建立信息公示牌制度 为食品安全再上“保险”

（芜湖日报记者 李贾）为推动企业落实食品安全主体责任，营造放心消费环境，市市场监管局在全市274家餐饮企业“试点”建立信息公示牌制度。

市监部门统一部署餐饮服务单位在大厅和每一个包厢、餐桌的显着位置放置食品安全管理人员信息公示牌，主动承诺严格按照《食品安全法》要求，落实食品安全主体责任。

信息公示牌公示内容包含主要负责人、食品安全总监、食品安全员的职责和个人信息，积极引导消费者监督企业食品安全管理人员履职情况。同时，在公示牌上加入信用体系二维码，消费者通过扫描二维码可以全方位了解该企业的资质信息、信用等级、监督检查情况、食品安全状况等，让消费者明明白白消费。建立这样的公示制度，信用等级低、食品安全条件差、存在食品安全隐患的企业将被套上一道“紧箍咒”。